The First Star 大人の遊び Handmade Leather Craft

大人の男が 見様見真似で 色々実践したものを レポートしていきます

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菜の花

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菜の花が いっぱいです
二種類の からし菜と 菜の花 の ミックス
ほとんど からし菜が多いですね
からし菜は 葉っぱが ギザギザしています
菜の花は 葉っぱのギザギサは有りません
からし菜は 二種類咲いてます
紫色が 葉っぱや茎に 混ざっているからし菜と
緑一色のからし菜の二種類が咲いています
どちらの からし菜も 漬物で 食べれます

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第二回味噌作り

P1030587.jpg
第二回目の味噌作りをしました
量は同じです
味噌玉状態にしたところです


P1030589.jpg
味噌玉を叩き付けて 体重をかけて
表面に振り塩した状態です
アルコール消毒したラップを表面にはって
重石して終了
2ヶ月後に天地返しします

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